2017-12-21
秒速赛车:把婚纱照印在啤酒瓶上创新让

  秒速赛车技巧过不了多久,摆在婚礼宴席上的酒除了茅台、五粮液之外,还可能会有你跟爱人的私人定制酒——印着结婚照的青岛啤酒,作为伴手礼的啤酒甚至可以把你们的爱情故事印在包装上。有拥有115年历史的青岛啤酒,也在不断创新,除了发力普通消费领域外,还尝试打开私人定制酒领域,从大规模生产转向多元化产品生产。

  “好人酿好酒”在位于登州路56号的青岛啤酒博物馆的墙上,醒目地贴着这句名言。

  从1903年算起,青岛啤酒已经走过了115历史,青岛啤酒,不仅承载着激情与梦想,更是中国产品走向世界的名片。正是“好人酿好酒”的信条,全方位、无缝隙的品评标准体系,使口味纯正的青啤飘香了一个多世纪。

  在青岛啤酒博物馆里,展示了从小麦、酵母、啤酒花等原料经过高温加工、发酵,最后变成啤酒原浆酒或纯生啤酒。

  据悉,每一名青啤新员工入厂的第一堂课就是质量课:徒弟刷完发酵罐,师傅还要再刷一遍。发酵是酿酒的关键环节,而刷洗发酵罐(池)更是关乎成败的步骤,以前需要工人钻进去刷洗,因为只有清洗彻底干净,才能确保生产出来的啤酒的质量和口味。

  现在,秒速赛车官网:虽然技术发展了,不再需要人工刷发酵罐,但工人们对产品质量精益求精的追求,却延续了下来。直到现在,人工品尝这一最原始的方法仍被青岛啤酒奉为经典:啤酒花、麦芽、水每2小时取样品尝一次,连最后一遍刷洗发酵罐、啤酒瓶的水,都要由人品评用嘴把关。

  “啤酒灌装前的最后一遍,不是用水冲洗,而是用啤酒浸润,为的就是保证酒的纯度。” 据工作人员透露,全厂管路过一遍就需要啤酒1.6吨。当检测啤酒浓度完全达标,没有被稀释时,才能灌装,而且第一瓶酒还要送实验室检测,确保各项指标达标后,才能继续生产。

  据悉,青岛啤酒的质控体系共有针对1800道关键工序的1800个质检点,涵盖了生产从源头到终端的所有环节,一瓶酒只有保证每个环节都达标,才能过关。

  青啤每一种新品上市前,都要经过极其严格的“破坏性”测试。在烈日下暴晒,再拿到冰箱里冷冻。工作人员在搬运的过程中,“故意”磕磕碰碰……历经多次较长时间的破坏性试验后,才能确认这罐啤酒口感的稳定性。

  “青岛啤酒已经推出了20多个品类,1500多种啤酒新品,在青岛啤酒负责人表示,创新是引领企业发展的第一动力,青岛啤酒坚持创新发展战略,不断跨界创新,开发新技术、新产品、新渠道,细分消费市场,创新推出20多个品类、1500多种特色新品,引领和满足消费者的个性化需求,大大提升了品牌年轻化、国际化、时尚化形象。

  作为一家有115年历史的传统制造企业,青岛啤酒通过研发、制造、营销等方面的系统创新转型,实现质量、效率双提升,推动企业全速迈向产品个性化、品牌高端化国际化、跨界融合化、渠道多元化,成为引领行业转型升级、高质量发展的样本。

  王海龙从东北农业大学毕业之后,便一直在青岛啤酒从事市场销售工作。近四五年来,他见证了青岛啤酒从单品类销售到多品类推广的市场转型。给他印象最深的两个例子,一个是青岛啤酒“有一套”的推出,另一个是差异化品类青岛啤酒全麦白啤的热销。

  “你们这个‘有一套’产品能不能帮我预订300套?过年送给客户做伴手礼感觉不错。”王海龙在朋友圈晒出青岛啤酒“有一套”礼盒装,几分钟后,便收到了重庆朋友发来的求购信息。

  “跟以前固化的品类消费不同,现在消费者趋于年轻化,他们喜欢换着喝‘尝鲜’,每次都要换个口味。我们看到的情形往往是:一个餐桌上,可能人人喝到不一样的青岛啤酒,他们之间还相互PK,相互交流饮酒体验。而有的人则喜欢按顺序把7种啤酒全体验一遍,然后再选出自己最中意的那款。”王海龙说。

  为了满足消费者的个性化、多元化需求,青岛啤酒推出区域创新包装——“有一套”礼盒装,将纯生、逸品纯生、经典1903、全麦白啤、小棕金、奥古特、鸿运当头等7种青岛啤酒组装成一个礼盒,并对各种啤酒进行一番简短有趣的说明,建议消费者按照口味由淡到浓的顺序饮用。消费者要选择多样化,要选择自己需要的。所以我们市场就必须不断适应和满足、甚至要超前引领消费者的需求。”王海龙告诉记者,“我们天天跑市。

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